Kryddig Granola

I söndags hade vi storstädning och min lott var att rensa på arbetsbänken där all post mm samlas.

Jag hitade några gamla Buffé-tidingar från ICA som jag snabbt bläddrade igenom och hittade ett recept på Granola som jag tänkte jag skulle prova.
Nu har jag ju svårt att följa ett recept, har det mer som en utgångspunkt, så jag ändrade lite efter eget smak och tycke, samt efter vad som fanns i skafferiet.

Ingredienser:
2,5 dl glutenfria havregryn
2,5 dl kokosflingor eller riven kokos
1 dl solrosfrön
1 dl grovhackade nötter (t ex hasselnötter)
1,5 tsk malen kanel
1/4 tsk salt
1 dl flytande honung
0,5 msk vatten

Sätt ugnen på 175°C.
Rör ihop alla ingredienser, förutom torkad frukt, tills allt fäster ihop lite.
Fördela grynblandningen en klädd plåt. Rosta i mitten av ugnen 15–20 minuter. Rör om efter halva tiden.
Förvara i en burk med tätt lock.

Min dotter gillar inte kokos men jag sa så klart inget och hon tog två ggr.
Sonen sa att det var den godaste start/musli han ätit.

Bra betyg tycker jag!

 

Här hittar ni ursprungsreceptet:
http://www.ica.se/recept/kryddig-granola-med-kokos-717939/

Då denna provomgång snabbt tog slut så gjorde jag en ny omgång igår men då var min kokos slut så då blev det en ny blandning och tyvärr inga mått…

glutenfria havregryn
boveteflingor
hirsflingor
hackade nötter
sesamfrön
linfrön
solrosfrön
malen kanel
salt
flytande honung
vatten

Den tog jag två små portioner av =)

Lycka till!